Можно ли в кофемашину засыпать молотый кофе?

Бердников Василий
Оценки: 17
Опубликовано: 25.02.25
Обновлено: 25.02.25

Любители кофе хотя бы раз задумывались о том, чтобы использовать в автоматической кофемашине молотый кофе вместо зерен. Особенно когда хочется попробовать новый сорт, который продается только в молотом виде, или когда заканчиваются зерна. Разберемся, можно ли так делать и какие последствия это может иметь для техники.

Можно ли в кофемашину засыпать молотый кофе?

Ответ однозначный - нет. Автоматические кофемашины созданы для работы только с цельными зернами. Для этого внутри стоит кофемолка, которая мелет зерна прямо перед приготовлением напитка. Это не прихоть производителей - свежий помол дает самый насыщенный вкус и аромат.

Даже если в вашей кофемашине есть отсек, похожий на отделение для молотого кофе, он предназначен для других целей - например, для засыпания порции декофеинизированного кофе.

Почему в кофемашину нельзя засыпать молотый кофе?

Все дело в разнице между заводским и домашним помолом. Кофемолка в автоматической кофемашине мелет зерна под определенным углом и с нужной скоростью. При этом частицы получаются одинакового размера, и кофе не спрессовывается в комки.

Магазинный молотый кофе или кофе из обычной кофемолки измельчен совсем по-другому. Одни крупинки получаются как пыль, другие - размером с песчинку. Из-за этого кофе заваривается неравномерно: где-то вода застаивается, а где-то пролетает насквозь, не успевая захватить вкус и аромат.

Еще одна проблема - молотый кофе быстро теряет свои свойства. Он впитывает запахи, отсыревает и слеживается. Когда такой кофе попадает в кофемашину, он забивает все проходы и налипает на детали. В результате машина начинает работать с перебоями, а напиток получается невкусным.

Какие детали могут выйти из строя?

При использовании молотого кофе первым страдает заварной блок. Этот механизм похож на большой шприц: он прессует кофе и пропускает через него горячую воду под давлением. Когда в него попадает молотый кофе, тонкая взвесь быстро забивает все щели и зазоры. В итоге блок перестает двигаться или застревает в одном положении.

Также молотый кофе наносит серьезный урон внутренним деталям кофемашины:

  • Фильтры и сетки засоряются кофейной пылью, которая смешивается с маслами и превращается в плотную массу. Её не получится вымыть обычной чисткой
  • Трубки подачи воды забиваются мельчайшими частицами кофе. Из-за этого падает давление в системе, а вода начинает течь в обход или вообще останавливается
  • Помпа быстро изнашивается, когда пытается протолкнуть воду через слишком плотный слой кофе. Её ремонт — одна из самых дорогих процедур
  • Клапаны теряют герметичность из-за кофейного налета на краях. Они начинают пропускать воду и кофе в ненужных местах

В худшем случае придется менять сразу несколько дорогих деталей. А если вовремя не заметить проблему, то и вовсе покупать новую кофемашину.

После очистки обязательно проверьте работу кофемашины. Сварите чашку кофе из зерен и оцените результат. Если напиток течет нормально и нет посторонних звуков, значит, серьезных повреждений удалось избежать. Но если заметите что-то необычное — хлюпающие звуки, слабый напор или протечки — лучше не рисковать и показать технику специалисту.

В будущем для домашнего использования выбирайте подходящий тип кофемашины. Если вы предпочитаете молотый кофе, присмотритесь к рожковым или капельным моделям. Они специально созданы для работы с предварительно молотым кофе и прослужат дольше.

Если вы все же случайно засыпали в кофемашину молотый кофе, важно действовать быстро. Первым делом остановите процесс приготовления и выключите машину. Даже одна чашка кофе из неподходящего помола может создать проблемы.

Остались вопросы?
Задайте их нашему экспрету
Онлайн-консультация
мастера
+7 (495) 137-04-14

Что делать, если засыпал молотый кофе?

Извлечение заварочного блока

Достаньте заварной блок и разберите его, насколько это возможно. Промойте каждую деталь под проточной водой

Удаление остатков кофе

Вытряхните остатки молотого кофе из всех отсеков и воронок

Очиска блока

Тщательно протрите все поверхности сухой тканью, особенно места соединения деталей

Сборка заварочного блока

Соберите заварной блок и поставьте его на место

Запуск

Включите кофемашину и запустите 2-3 цикла промывки чистой водой

Часто задаваемые вопросы

Можно ли использовать молотый кофе в капсульной кофемашине?

Нет, капсульные кофемашины предназначены только для капсул. Использование молотого кофе может повредить устройство.

Можно ли засыпать молотый кофе в кофемашину с рожком?

Да, кофемашины с рожком предназначены для использования молотого кофе. Просто убедитесь, что помол соствует требованиям вашей модели.

Какой кофе лучше использовать для автоматической кофемашины – зерновой или молотый?

Лучше использовать зерновой кофе и перемалывать его встроенной кофемолкой. Однако можно использовать и молотый, если есть специальный отсек для этого.

Автор
Бердников Василий
Мастер по ремонту кофемашин
Задать вопрос автору
Оценки: 1

Статьи по теме

Комментарии

Нажимая на кнопку, вы подтверждаете, что ознакомлены с политикой конфиденциальности